Calcium Propionate: Usa ka Magamit ug Kasaligan nga Solusyon sa Industriya
Mga Pangunang Natad sa Aplikasyon
Kini nga Calcium Propionate makita isip puti nga kristal, granules, o pulbos, walay baho, nga adunay lig-on nga kemikal nga mga kabtangan. Kini dali nga matunaw sa tubig ug gamay nga matunaw sa alkohol, nga nagtanyag og dakong kasayon alang sa praktikal nga mga aplikasyon. Tungod sa talagsaon nga mekanismo sa antibacterial, kini nagpagawas sa libre nga propionic acid sa acidic nga mga palibot, nga nagpakita sa kusgan nga mga epekto sa pagpugong batok sa mga agup-op, Gram-negative bacilli, aerobic spore-forming bacilli, ug bisan sa mga aflatoxin. Ang antibacterial nga epekto niini suod nga nalambigit sa pH value, nga nakaabot sa kinatas-ang lebel niini sa pH 5.0, ug nagpabilin nga epektibo bisan sa pH 6.0, nga adunay minimum nga inhibitory concentration nga 0.01% lamang. Talalupangdon nga kini dili makadaot sa yeast ug walay makahilong epekto sa mga tawo ug mga hayop, nga nagsiguro sa kaluwasan ug kasaligan.
Sa industriya sa pagkaon, kini nagsilbing maayo kaayong kauban sa pagpreserba para sa mga produkto sa panaderya ug mga produkto sa gatas sama sa tinapay, pastry, ug keso. Epektibo kini nga makapugong sa makadaot nga mga mikroorganismo nga hinungdan sa pagkadaot sa pagkaon nga dili makabalda sa yeast fermentation, nga nagsiguro nga ang pagkaon magpabilin sa labing maayo nga lami ug kalidad niini samtang gipalugwayan ang shelf life niini. Kung gamiton sa produksiyon sa toyo, kini tukma nga makapugong sa re-fermentation, nga nagpanalipod sa kalig-on sa kalidad sa produkto. Sa industriya sa feed, isip usa ka epektibo kaayo nga anti-mold agent, kini angay alang sa lainlaing mga feed sa hayop sa tubig, lakip ang mga feed sa protina ug mga feed sa paon sa isda, nga epektibo nga nagpalugway sa shelf life sa feed. Kung gamiton uban sa ubang mga inorganic salts, mahimo usab niini nga mapalambo ang gana sa kahayupan ug madugangan ang produksiyon sa gatas sa mga baka. Ang ubos nga volatility, taas nga resistensya sa temperatura, ug maayo nga pagkaangay sa hayop naghimo niini nga angay alang sa lainlaing mga senaryo sa feed. Sa natad sa parmasyutiko, kini nahimo nga usa ka epektibo nga tambal alang sa mga sakit sa panit nga gipahinabo sa mga parasitic mold. Kung gipormulate sa mga pulbos, solusyon, o mga pahumot, kini nanalipod sa kahimsog sa panit. Sa adlaw-adlaw nga mga kemikal nga produkto sama sa toothpaste ug mga kosmetiko, kini maayo usab nga molihok, nga nagsilbing usa ka additive aron makahatag og dugay nga proteksyon batok sa kaagnasan ug mapanalipdan ang kalidad sa produkto.
Mga Espesipikasyon
| Ngalan sa Produkto | Kalsiyum nga Propionate | |||||||||
| Pormula sa Kemikal | C₆H₁₀CaO₄ | |||||||||
| Timbang sa Molekular | 186.22 | |||||||||
| Panagway | Puti nga kristal nga pulbos | |||||||||
| Punto sa Pagkatunaw | >400°C | |||||||||
| Densidad | 1.263 g/cm³ | |||||||||
| NUMERO SA CAS | 4075 - 81 - 4 | |||||||||
| Kodigo sa HS | 29155090 | |||||||||
| EINECS NO. | 223 - 795 - 8 | |||||||||
| Aplikasyon | Pagkaon, mga preserbatibo sa feed, uban pang mga natad | |||||||||
Talaan sa Pagkontrol sa Kalidad
| Ngalan sa Produkto | Kalsiyum nga Propionate | ||||||
| Parametro | Sumbanan | Pagsulay | |||||
| Mga Panagway | Puti nga pulbos o granules | gikumpirma | |||||
| Assay (Sa uga nga basehan), % | ≥99.0 | 99.9 | |||||
| Mga Substansya nga Dili Matunaw, % | ≤0.3 | ||||||
| Kapildihan sa Pagpauga, % | ≤9.5 | 6.50% | |||||
| Libre nga Asido ug Libre nga Alkali | Nakapasar sa Pagsulay | Nakapasar sa Pagsulay | |||||
| Fluoride (isip F),ppm | ≤30 | ||||||
| Arsenic (isip As2O3), ppm | ≤3 | ||||||
| Puthaw (isip Fe), ppm | ≤50 | ||||||
| Bug-at nga mga metal (isip Pb), ppm | ≤10 | ||||||
| Konklusyon | Nakumpirma nga Sumbanan | ||||||
Sa laktod nga pagkasulti
Ang UniversalGuard™ Calcium Propionate gihimo pinaagi sa pag-neutralize sa propionic acid gamit ang calcium carbonate, gamit ang usa ka hamtong nga proseso sa paggama. Giputos kini sa mga selyadong plastik nga hinabol nga bag nga gilinyahan og mga food-grade nga plastik nga bag aron epektibong matubag ang hygroscopic nga kinaiya niini. Atol sa transportasyon ug pagtipig, estrikto nga mga lakang sa pagpanalipod ang gipatuman aron masiguro nga ang kalidad sa produkto magpabilin nga makanunayon sa tanang panahon.